为了积极推进两岸食品产业的发展,加强两岸企业和高校的产学研结合,开拓大学生的自主创新能力,鼓励两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。轻纺与食品学院承办了2017杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛(四川大学赛区)。本次大赛自开赛以来,共收到25份参赛计划书,报名团队涉及研究生和各年级各专业本科生。杜邦营养与健康创新竞赛作品发布会于2017年9月12日在四川大学纺工楼202举行,由评审委员会综合考核,共评选出一等奖两组、二等奖两组 、三等三组以及优秀奖三组。
现将本次大赛获奖具体结果公布如下:
 
获奖等级
作品名称
团队成员
指导老师
一等奖
“Too Good”兔肉口蘑酿
李瑨 陈南 徐乾达 陈琳 麻燕青
曾维才
秋葵酸奶活力脆
赵嘉雯 蔡玥 徐美玲 王贵一 樊舒
吕远平
二等奖
五味牛轧糖 人生如怡
周敏之 魏莎 严梓菡 周虞 丁凯蕾
董怡
优果特
 唐江 王晨元 李豆豆 韩玮 张婷
段飞霞
三等奖
紫溜紫溜风味酸乳
叶凤凌 胡雨辰 龚威 杨舒然 张驰
贾冬英
什锦果蔬即食口袋面
杨舒然 潘新雨 王晓钰 赵宇 李琳
钟凯
爆浆奶酪球
仲宣儒 赵喆禛 杜思娴 卢嘉欣
钟凯
优秀奖
三国枞米球
赵嘉雯 蔡玥 徐美玲 王贵一 樊舒
吕远平
藜麦饼干
李祥蕾 张涵之 蒲增 刘振宇
何贵萍
“海粹”鱿鱼粒休闲食品
李祥蕾 张涵之 蒲增 刘振宇 李璐希
贾冬英
 
轻纺与食品学院食品工程系
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