2025年3月24日，江苏汤沟两相和酒业有限公司（以下简称“汤沟酒业”）总经理郑军率队莅临我院进行参观交流，并与四川大学先进酿造科技创新中心主任许正宏教授、迟原龙教授等就产业合作、人才培养以及科研项目合作等问题展开深入交流，会议由迟原龙副院长主持。

座谈会上，许正宏教授首先对汤沟酒业各位领导表示诚挚的欢迎，随后对四川大学先进酿造科技创新中心在学科建设、研究方向、科技创新等方面的相关情况进行了详细的介绍，从三个层面的科研活动剖析了其对白酒产业的发展具有重要意义。一是围绕原料处理、传统酿造工艺的科学解析等；二是围绕酒体品质数字化表达等；三是围绕智能化、自动化转型等。许正宏教授指出，先进酿造科技创新中心需要与汤沟酒业建立长期高效的对接机制，充分发挥双方资源的优势和团队协作精神，深入推进固态酿造产业的基础性研究，助力公司及白酒产业的高质量发展。

交流会现场

许正宏教授讲话

随后，汤沟酒业总经理郑军对公司发展现状进行了介绍，表示希望加强与四川大学等顶尖院校的合作，细化研究课题，加大项目研究深度。此外，郑军总经理还希望先进酿造科技创新中心发挥平台优势，提供汤沟酒业与其他企业深入交流的机会。

郑军总经理讲话

最后，双方就下一步合作模式和相关主题的细化进行了友好协商，并合影留念。

双方代表合影