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“基于传统中草药的功能性药曲酿造发酵技术研究”项目成果通过鉴定

发布时间:2015年08月19日 09:54   文章来源:   浏览次数:

2015年7月14日,四川省科学技术厅组织陈远铭、夏友书、王忠彦、李幼筠、谢绍洲、邓宇、赵海等七位酿造发酵及食品安全知名专家,对我院食品系张文学教授课题组完成的“基于传统中草药的功能性药曲酿造发酵技术研究”项目进行了成果鉴定。鉴定会在皮革楼会议室举行,专家委员会在听取了项目组工作报告、技术报告、效益报告后,对项目成果进行了充分肯定,经质询讨论,一致认为项目“整体技术达到国内领先水平”,同意通过科技成果鉴定,并建议项目组加快成果的转化与推广应用工作。

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