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食品工程系:贾利蓉

发布时间:2016年10月09日 10:19   文章来源:   浏览次数:

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贾利蓉,女,博士,四川大学轻工科学与工程学院食品工程系教授,农产品加工研究院副院长,宜宾四川大学产业技术研究院植物基健康食品研究中心主任,美国农业部贝尔茨维尔人类营养研究中心访问学者及客座研究员,四川省海外高层次留学回国人员,四川省学术和技术带头人后备人选,四川省食品科学与技术学会副秘书长。主要从事食品科学、果蔬加工及贮藏、功能性食品领域基础研究、应用技术及产业化研究。主持和承担国家科技部、省科技厅、市科技局和企业委托等科研项目60余项,发表论文50余篇,出版教材4部,获国家发明专利10余项。


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