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食品工程系:贾冬英

发布时间:2016年04月01日 11:27   文章来源:   浏览次数:

贾冬英,博士,教授,硕士生导师。1990年开始从事食品科学与工程相关课程的教学与科研工作。主要研究方向为食品营养与安全、营养与保健食品研究、药食两用食物资源的开发与利用、农产品加工与贮藏技术、食品加工副产物的综合利用等。已承担或参与国家及省部级科研项目8项,企业委托研发课题30余项。获得国家授权发明专利10项。发表论文80余篇,其中SCI收录7篇,EI收录8篇;主编教材2部。

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