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食品工程系:何强

发布时间:2012年08月27日 11:00   文章来源:   浏览次数:

何强,博士,教授,博士生导师,副院长,教育部食品科学与工程专业教指委委员,教育部“新世纪优秀人才”,中国食品科学技术学会理事,四川省“杰出青年学科带头人”,“四川省学术和技术带头人”,四川省食品安全专家委员会委员,四川省食品标准委员会委员,美国农业部农产品质量与安全实验室优秀博士后,《食品科学》、《食品安全质量检测学报》和《Food Science and Human Wellness》编委。主要研究方向为食品质量与安全、农产品加工与贮藏。研究成果在Food ChemistryJournal of Agricultural and Food ChemistryFood HydrocolloidsJournal of Food ScienceFood and Chemical Toxicology等重要国际学术期刊发表,共发表论文150余篇,SCI收录100余篇,获授权国家发明专利6项。作为项目负责人主持了国家公益性专项、新世纪优秀人才支持计划、国家自然科学基金、四川省杰出青年基金、四川省支撑计划与产业集群等项目20余项,获四川省优秀博士论文一等奖、四川省科技进步一等奖和中国轻工联合会一等奖各1项。


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