9月12-14日，由中国农学会农产品贮藏加工分会主办，四川大学协办的中国农学会农产品贮藏加工分会2026年学术年会在四川雅安隆重召开。本届年会以“农产品贮藏加工与营养健康”为主题，围绕农产品绿色保鲜与智慧物流、低碳加工与高效利用、人工智能赋能农产品加工与智能装备、川藏高原农产品功能组分挖掘与健康食品等方向开展研讨，汇聚全国高校、科研院所及产业界专家学者，共同交流农产品贮藏加工领域前沿成果，助力特色农产品高值化利用与产业创新发展。我院积极组织师生参会，学院副院长迟原龙教授带队，吴重德教授、任尧副教授及多位青年教师和博士研究生出席了大会。

大会报告环节，我院夏许寒副研究员围绕“免核酸预扩增的高原食品中致病活菌快速检测”，李芳副研究员围绕“氧化程度介导的多酚-米糠蛋白精准适配：结构稳定与消化行为机制”，梅军兰助理研究员围绕“浓香型白酒窖池微生态系统的演替规律、代谢机制与绿色高值化应用”等主题分别进行了分享，博士研究生廖胜蓝围绕“香肠伴生乳杆菌DB-3多铜氧化酶介导的生物胺氧化脱氨与代谢同化机制”，张东莉围绕“酱香型白酒中关键甜味物质解析”等主题进行了汇报。

本次年会搭建了农产品贮藏加工领域高水平学术交流平台，聚焦行业发展现实需求，促进科研思想碰撞与跨单位合作。参会教师借助本次会议积极对接国内同行，拓展科研合作渠道，进一步提升我校食品学科的学术影响力，为立足四川特色食品产业，推动食品科技创新及产业高质量发展积蓄力量。该平台对我院轻工与食品方向学科的高质量发展具有重要意义，为相关学科的高质量发展提供了有力支撑。