四川大学轻工科学与工程学院（College of Biomass Science and Engineering）为原四川大学轻工食品学院和纺织学院于2001年合并组建的轻纺与食品学院（College of Light Industry & Textile & Food Engineering），因改革发展需要于2019年5月优化调整为轻工科学与工程学院。学院历史可追溯至1921年建立的燕京大学制革学系、1952年成都工学院建立的制糖与食品化工专业、1958年成都工学院在国内率先开办的化学纤维专业、1988年在成都科技大学建立的服装设计与工程专业、2004年在我国率先开办的轻工生物技术专业，并于2025年建立生物质技术与工程专业，是四川大学历史积淀深厚、办学实力较强、办学特色突出的学院之一，其中皮革化学与工程学科整体进入国际前列，轻化工程专业（皮革方向）处于国内领先地位。学院以“资源碳中和”为重点发展方向，持续推动皮革科学、生物质材料与先进低碳技术的交叉融合与创新发展，确定生物质科学与工程（资源碳中和关键技术）、轻工绿色智造、食品安全与营养健康、功能鞋服与智能穿戴4个重点建设方向，已经成为我国轻工领域人才培养和科技创新的核心阵地。
学院现有教职工150人，其中专任教师99人，博士后19人，思政岗5人，教辅岗16人，管理岗11人；专任教师中有教授（研究员）40人、副教授（副研究员）45人、博士生导师39人、硕士生导师79人，包括中国工程院院士1人、国务院学位委员会学科评议组成员1人、国家级有突出贡献中青年专家1人、国家高层次人才10人（含青年人才5人）、全国优秀百篇博士论文获得者1人、教育部“跨（新）世纪优秀人才培养计划”入选者7人、宝钢优秀教师奖获得者3人、享受政府特殊津贴5人、四川省学术和技术带头人9人、四川省有突出贡献优秀专家3人、省高层次人才计划入选者21人，校双百人才工程计划入选者9人。
学院下设生物质与皮革工程系、食品工程系、服装与服饰设计系、纺织研究所。建有制革清洁技术国家工程实验室、皮革工程国家专业实验室、皮革化学与工程教育部重点实验室、国家固态酿造工程技术研究中心、资源碳中和关键技术教育部集成攻关大平台、国家菌草工程技术研究中心分中心、天府实验室生物质材料研究中心、四川省食品与微生物国际联合研究中心、食品科学与技术四川省教育厅高校重点实验室、酶资源四川省科技资源共享服务平台、中国轻工业生物质科学与工程重点实验室、中国轻工业生物技术与绿色制造重点实验室、纺织行业医护用生物质纤维重点实验室、纺织行业弹性聚酯纤维重点实验室，以及四川大学合成革研究中心、泸州老窖文化与科技创新研究中心、农产品加工研究院、生态皮革工业互联网研究中心、先进酿造科技创新中心、东阿阿胶—四川大学创新研究中心，办有中文核心期刊《皮革科学与工程》、英文期刊《Collagen and Leather》和《Biomass Utilization》。
学院开设有生物质技术与工程（原轻化工程）、食品科学与工程、生物工程（轻工生物）3个工科专业和服装与服饰设计1个艺术类专业，已实现国家级一流专业建设点、工科专业工程教育认证“全覆盖”；建有博士后流动站1个（轻工技术与工程），设一级学科授权点1个（轻工技术与工程）、专业学位授权点2个（材料与化工、生物与医药）；现有本、硕、博学生1700余人。学院牵头建设四川大学“先进轻工技术与环境保护”一流学科群和“轻工技术与工程”高峰学科，续任教育部高等学校轻工类专业教指委主任单位，承担教育部首批、第二批新工科研究与实践项目和新文科项目，组织开展以“生物质科学与工程”创新班为核心的新工科专业探索实践，建立起轻工类传统专业升级改造的新范式，并获国家级教学成果奖二等奖。
学院推行本科生创新人才培养体系和研究生拔尖人才培养体系。坚持开放式的办学理念，例行邀请行业协会、国内外企业高管、校外工程师参与教学计划修订、激发学生创新创业思维、培养学生实践能力、提升学生就业技能；与地方政府、产业集聚区、著名企业联合举办服饰、革制品设计大赛和作品发布会；分别建立起促进工程类、艺术类学生培养的常态校企合作机制及模式。坚持国际化的办学方向，先后与澳大利亚蒙纳士大学、英国南安普顿大学、英国伦敦艺术大学、西班牙加泰罗尼亚大学、荷兰万豪劳伦斯坦应用科技大学、韩国木浦大学、美国宾夕法尼亚州立大学等建立起实质性的合作办学关系。
学院重视与国内外同行开展学术交流，已与美国、英国、日本、德国、法国、捷克、罗马尼亚、韩国、新加坡、意大利、澳大利亚、西班牙等国家和地区的同行、学术研究机构建立了广泛的联系和合作。石碧院士曾出任国际皮革化学家和工艺师协会联合会（IULTCS）主席；学院每四年主办一次中韩食品技术国际学术研讨会和中日食品及酿造技术国际学术研讨会；“十四五”期间承办2021-2022年亚太肉类科技大会暨第十九届中国肉类科技大会、第三届木质纤维素和胶原基材料青年国际会议、第37届国际皮革工艺师和化学师联合会学术大会、第五届木质纤维素和胶原基材料青年国际会议等国际会议。
学院将抓住学校建设世界一流大学的战略机遇，按照“对标一流加快发展”的思路，以培养一流人才为基础、建设一流学科为主线、打造一流师资为抓手、孕育一流成果为驱动，充分发挥各专业对口国家民生产业且联系紧密的特色，紧紧依靠全院师生员工，共同为把川大建设成世界一流大学，引领我国轻工、纺织、食品、发酵工业的高质量发展做出新的贡献。
（数据更新截止于2026年3月25日）
