夏许寒，博士，副研究员（专职科研）。1995年3月生，2023年毕业于四川大学，同年入职四川大学轻工科学与工程学院食品工程系。入选首届“国资计划B档”，主持国家自然科学基金青年项目C类，主持中国博士后面上基金、四川省自然科学基金和中央高校科研计划等项目。迄今以第一或通讯作者在Angew. Chem. Int. Ed.、Trend. Food Sci. Tech.、Trend. Anal. Chem.、Anal. Chem.（2篇）、ACS Sens.（4篇）、J. Agric. Food Chem.（2篇）、Chem. Eng. J.、Food Chem.和J. Dairy Sci.等中科院一区TOP期刊发表论文20篇，被引用超过800次；参编英文专著1部，中文专著1部；获授权发明专利3项。担任ACS Sens., J. Hazard. Mater., J. Agric. Food Chem.和 Food Chem.等期刊审稿人。

联系方式：xxh23@scu.edu.cn；xiaxuhanxh@163.com

通讯地址：四川省成都市武侯区四川大学望江校区纺工楼516

研究方向：食源性病原检测与控制、核酸分析与荧光成像、食品生物技术

代表论文：

1. X Xia, H Yang, Z Zeng, R He, X Zhu, Y Zhang, F Lin, Q He, R Deng*, F Li*. Angew. Chem. Int. Ed. 2025, e202509901.

2. X Xia, F Li, Y Zhang, Y Zhu, S Song, G He, J Zhang, Q He, R Deng*. Anal. Chem. 2023, 95, 10163-10171.

3. X Liu, H Yang, J Liu, K Liu, L Jin, Y Zhang, M Khan, K Zhong, J Cao, Q He, X Xia*, R. Deng*. Anal. Chem. 2024, 96, 5, 2032-2040.

4. R Deng, L Xu, Y Zhang, X Zhang, Z Yuan, J Chen*, X Xia*. Trends Food Sci. Tech. 2024, 145, 104351.

5. X Xia, B Ma, T Zhang, Y Lu, M Khan, Y Hu, C Lei, S Deng, Q He*, G He, K Zhang, R Deng*. ACS Sens., 2021, 6: 3295-3302.

6. R Deng, Y Shi, Y Zhang, X Zhang, S Deng, X Xia*, ACS Sens. 2024, 9 (8), 4127-4133.

7. C Xu, Y Zhang, X Zhu, D Hua, L Yang, X Huang, H Gao, A Luo*, R Deng, X Xia*, Preamplification-Free Detection of Viable Microorganisms in Fermentation Using Tandem CRISPR Nuclease Probe. J. Agric. Food Chem. 2025, 73, 20, 12488-12496.

8. X Xia, H Yang, J Cao, J Zhang, Q He, R Deng*. TRAC-Trend. Anal. Chem. 2022, 153: 116641.

9. X Xia, B Ma, W Zhou, H Yang, Y Dong, J Zhang, Q He, R Deng*, Chem. Eng. J. 2023, 451, 138355.

10. X Xia, H Wang, H Yang, S Deng, R Deng*, Y Dong, Q He, J. Agric. Food Chem. 2018, 66 (46), 12431-12438.

11. X Xia, Y Wang, H Yang, Y Dong, K Zhang, Y Lu, R Deng*, Q He. Food Chem. 2019, 283:32-38.

出版专著：

1. X Xia, T Zhang, Y Lu, H Yang, Q He, R Deng, In Situ Analytical Tools to Resolve Stress Response Mechanisms of Foodborne Pathogens, 《Stress Responses of Foodborne Pathogens》, 575-607. Springer出版社.

2. 第五节：《食源性致病微生物及检测新技术——荧光原位杂交技术》, 中国标准出版社, 2022-05.

指导获奖：

1. “挑战杯”中国青年科技创新大赛一等奖指导教师。

2. 全国大学生生命科学竞赛省三等奖指导教师。

授权发明专利：

1. 邓锐杰、夏许寒、何强：识别增强型亚稳态核酸适配体探针及在目标物质计数分析中的应用，CN109385426A

2. 邓锐杰、夏许寒、曾红棱、任尧、赵志峰、何强：比例型核酸适配体荧光探针及其检测赭曲霉毒素A的方法，CN109444101A

3. 邓锐杰、夏许寒、何强、杨淏、赵志峰：基于聚集发光的双端互补核酸适配体探针及黄曲霉毒素B1均相免标记检测方法，CN109490264A