吕远平，教授，博士，硕士生导师，四川大学食品工程系主任，食品教工党支部书记，四川大学农产品加工研究院副院长，四川省高校重点实验室食品科学与技术实验室副主任，四川省食品科学技术学会理事，《食品工业科技》审稿专家。主要从事农产品加工与贮藏、食品科学与工程技术研究工作。主持完成省部、地市和企业委托科研项目50余项，获国家授权发明专利28项，其中第一发明人授权17项。主编、参编出版著作教材6部，发表学术论文80余篇。获四川省教学成果奖、四川大学教学成果奖等奖项。多次获四川大学青年骨干教师荣誉称号、四川大学优秀共产党员称号、大学生课外科技实践活动优秀指导教师称号。

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