2021年3月3-4日，轻工科学与工程学院食品教工党支部何强教授、吕远平教授和董怡助理研究员，与四川省微生物学会、泸州职业技术学院、中国食品报等相关单位单位专家一行，共同前往泸州市合江县大桥镇和先市镇，参加“科技助力乡村振兴 提升酱油产业优势”的活动。

此次活动包括：（1）参加大桥镇黄包山村、里村酱油原料基地建设培训会；（2）调研指导四川泸州合江酱油酿造产业。通过科技服务田间地头，走进合江永兴诚“五比一”酿造公司和合江县先市酿造食品有限公司，品味百年酱油传承，指导优势产业引领乡村振兴群众增收致富，合力打造中国酱油小镇！