2019年4月4日下午,锦峰工程技术服务(成都)有限公司刘昊义总经理应邀在纺工附楼205学术报告厅,为我院食品系师生作了题为《现代食品工厂设计流程》的学术讲座。
讲座由贾利蓉副系主任主持并致欢迎辞。
刘昊义总经理对比分析了当前食品工厂的现状和理想食品工厂的状态,引出了工厂智能化、数字化的趋势;以建立项目团队作为重要的开端,细致的讲解了需求调查、PQPR分析、主要设备和产能选型、空间模具和最佳路线规划、单件流及U型线设计、等比例现场模拟、主要设备节拍与动作分析、车间及设备布局和电气自动化逻辑与PID图等工厂设计的工作路径。在师生互动提问环节,刘昊义总经理回答了学生对于设备选型及知识储存方面的问题。
本次讲座取得预期成效。